Travelling abroad.

久仰西瓜蛋糕的大名，來雪梨怎麼能錯過沒吃過

趁著平日人潮較少，來到百貨公司的分店試試看

我們是剛開店的第一組客人所以大家都還在忙著張羅

吧檯工作區簡潔明亮而且十分乾淨

店內供應的蛋糕種類不多，但都很繽紛

Orange Cake with Persian Figs 橘子蛋糕與波斯無花果

6塊草莓西瓜蛋糕 $43(買越多越便宜!!!!)

Raspberry & Lychee cake $10

Amedei Chocolate and Hazelnut Torte $7.5

Vegan Chocolate Popcorn Cake $6.5

Pistachio Lemon Zen Cake $7.5

開心果檸檬禪蛋糕啟發自春季柑橘

由開心果淋醬、白巧克力慕斯、檸檬凝乳和脆脆的開心果達克瓦滋組成

Strawberry Watermelon Cake  (*Gluten-free不含麩質)

該店的鎮店之寶，草莓西瓜蛋糕

草莓醬、新鮮花瓣搭配玫瑰香味的奶油(官網圖片上層有新鮮草莓但當天都沒看到)

兩層酥脆口感的杏仁達克杏仁達克瓦滋(almond dacquoise)加上伊朗開心果(pistachios)

你問我覺得好吃嗎？我覺得拍起來很好但吃起來還好 但在網路上就是很有名

Lemon Myrtle Chiffon Cake

啟發自澳大利亞本土檸檬香桃木和天使蛋糕

戚風蛋糕由吃起來無負擔且蓬鬆的海綿蛋糕加上檸檬香桃木、新鮮檸檬、奶油及烤椰子屑組成

臨走之前看到廚房又拿出來這一整盤的草莓蛋糕，真是太驚人了

這家店要是沒開發出這個產品大概不久就會倒了(?)

The Galeries Level 2, 500 George St, SYDNEY, NSW 2000

(02) 9557 8656

Opening Hours:

10am - 6:30pm Mon, Tue, Wed, Fri, Sat

10am - 8pm Thu

11am - 6pm Sun