Travelling abroad.

Short black  台灣稱之為 espresso、濃縮咖啡

Long Black  就是台灣的 Americano、美式咖啡

Ristretto 15ml 咖啡 (短萃取)

相同的咖啡量，縮短咖啡萃取的時間

藉著減少蒸汽與咖啡粉的接觸時間，來減少濃縮咖啡的焦苦味

Macchiato 瑪奇朵  

macchiato源於義大利文的汙點之意，espresso上再加一匙的奶泡

-- Long macchiato(Long Mac.又稱tradition long mac.) :

60ml + 一滴滴牛奶(要漸層) +頂端放一個點的奶泡

-- Short macchiato(Short Mac.) :

30ml ＋一滴滴牛奶(要漸層) +頂端放一個點的奶泡

Piccolo latte 小拿鐵  

義大利文「小」的意思 (屁摳摟酷樓，義大利文裡面的男生小屁股之意(?))

一般的澳洲 latte尺寸通常為220ml 、piccolo則為90ml

墨爾本很多咖啡店的豆子烘培度較淺，加入牛奶後很容易蓋過咖啡味

小拿鐵適合拿鐵但咖啡味較重的人

Latte 拿鐵 

濃縮咖啡加上牛奶及少許奶泡，奶泡高度大約為1公分 

Chai Latte 印度香料奶茶 

用一些肉桂/豆蔻/薑所泡的牛奶，味道非常重，我不喜歡 

Mocha 摩卡 

加了巧克力醬的拿鐵

Cappuccino 卡布奇諾 

喜歡喝奶泡的最佳選擇，奶量較少

墨爾本咖啡會在奶泡撒上巧克力粉或是肉桂粉

Flat White 

其實就是去奶泡的拿鐵，奶味較拿鐵再重一些

Babyccino

巧克力牛奶，偶爾附上棉花糖(marshmallow)

Decaf 低咖啡因 

低咖啡因的咖啡，但裡面其實還是會有一些咖啡因，不可能完全沒有

澳洲牛奶的種類通常為 Full-cream 全脂/ Skim 低脂/ Soymilk(豆奶)

以下圖片取自背包客棧【澳洲咖啡種類大集合】by Otter Lin  (Link)