Travelling abroad.

塔斯櫻桃季總會吸引大批背包客前來搶飯碗

我們跟著Lenny一路從維州來到塔斯New Norfolk的Hansan農場

Hansan Orchard是塔斯第二大的櫻桃場，大本營在Huonville

而這裡的採收下來的櫻桃則一車一車洗完後冷藏直送南部的包裝廠

據說這裡之後也會有個包裝廠不過不知道是多久之後的規劃

怎麼採櫻桃請參考很早很早之前的文章點這裡

我們原本預定12/31渡輪後來卻提前至12/28

因為農場經理Renee(簡稱瑞乃)在電話裡烙狠話跟攔泥阿北說：

沒參加到12/29的induction就直接去找別的工作吧

讓我一開始還未見面便對她畏懼幾分

後來才發現她人其實挺好的只是急性子

或許是Lenny太愛碎碎念了所以她覺得很煩直接烙狠話也是有可能的XD

(而且大家根本陸陸續續的來，都剩一個禮拜了還是有新人進來)

今年因為氣候炎熱的關係大部份農場都提早至聖誕節前夕開始採收

沿著河岸的兩側都是大大小小的櫻桃園

對岸則是塔斯最大的櫻桃場Reid的果園

是一個大到可以空拍的概念，可以上臉書找他們的粉絲專頁影片

今年他們僱用了400個picker

在一月中就結束採收(好險沒去不然只工作兩周豈不虧大了囧)

這邊溫差大、臨近水源且不常下雨

待在這裡一個月只遇過兩次雨而且不下則矣、一下驚人的超像颱風

而果園設有棚子所以下雨天基本上仍會工作(但下大雨還是會濕慘就是)

季節末期因為日照強烈，每天都熱到靠妖啊啊啊

去年南部大本營的櫻桃損傷嚴重之時

這裡的櫻桃可是果園的大補帖，顆顆飽滿且損傷不多

1 lug$7  若當日獲得3個X則降為$6 隔日重新回到$7計算

這邊沒有收半箱的所以結束前或是換品種前一定要湊到一箱不然就算白搭

做完整季會多發$1的bonus

比如你這個櫻桃季總共採了五百箱，你就會多得到$500

等於做完整季後一箱賺得$8的概念

那怎樣會獲得一個X呢

1)太多沒梗(這裡沒梗的櫻桃不轉做果醬或冰激淋，似乎直接當垃圾處理)

2)太多雙梗(不知到底為什麼不讓packer分一分就好)

3)太多爛貨(軟的爛的凹的發霉的嚴重刮到的，小於24mm的都是垃圾)

當日集滿三個X或爛果太多可以獲得瑞乃關切並提早回家的大禮一份

約莫25個人編為一組(但人來來去去的不一定會補滿)

一組人採完一條路(左右各一棵樹)再去下一條

可以一人一棵樹也可以兩人一棵

一組一個supervisor和一個QC簡稱品管

Supervisor負責確認樹上的櫻桃都有確實的採完順便開載櫻桃的拖車

而品管則會不定時抽查每個採手的箱內狀況

是整箱倒出來一個一個檢查哦不是大略看過

以$7這種價錢還要單梗去落葉去爛果來說，真的是超嚴格的錢難賺(揮汗)

難怪會用bonus這種爛招強制讓大家留到季末，老闆應該是摳門無誤

我們第一天進來的時候就有台灣人覺得採一個月賺不到錢跑去採藍莓了Orz

每天早上從七點採到下午四點且中間沒有強制休息(累了隨時可以自己休息)

後來因為日照的關係改由六點採到三點

有時候因為農場分部需要開車前往，因此會提早至五點半集合出門

農場有兩個分部，A位於開車一分鐘的地方(這邊大概一兩天就採完)

B則是Bushy park再上去，開車至少15分鐘的地方(清晨這裡超冷!)

農場採用背在肩上的白箱，最適宜裝8公斤但裝滿似乎都會到10公斤

前期color pick則使用大橘箱，裝滿約11-14公斤

一人拿一個並從薪水中扣除押金$50

我們這組的人都拿兩個交替使用

小組長卡爾人很好，看到我們採滿放在地上就會先幫我們拿去倒果

倒到water level叫做倒滿

季節都快結束了我才知道只要不要有洞洞露出即可

我還以為要倒到白色盒子的水平線咧！可惡多倒太久了大吃虧！

倒果時會在當日的白單上壓印一格

結束時QC會將本日最後箱數圈起來請你簽名確認

在這裡工作可以選擇住在農場裡(這真的超棒可以省一筆來回的油錢)

早到的還可以選擇要不要住在cabin裡(一人$100/per week)

如果要兩個人share一間房則是每人$75/per week但還是只有一張床

露營的則是$50/per week 但需要共享廚房的冰箱而且沒電源

只差$25但房間有冷暖氣、櫃子、書桌、冰箱，那當然要住房間啊(敲)

我們很幸運的超早到於是每間房都仔細打量一番

然後挑了一個冰箱超冰、房間無臭味、離廁所遠而且極少數有兩張床的房間

不過住在這裡也有缺點

就是下班後會有一窩蜂的在地居民(尼泊爾裔)衝到廁所洗十分鐘的手

真的不誇張！就是一直聊天一直搓手然後水龍頭死都不關水那種

然後不知道是不是因為太多人這樣，所以洗澡的就沒有熱水了

到後期更扯，連「水」都沒有了=__________=

每次回來就只能在洗手台用微弱的水滴將毛巾沾濕劑摁去擦澡

等到晚上可能有水了再去洗一次爽爽熱水澡

共享廚房就會發現大部份的歐洲人真的沒什麼衛生觀念

吃完飯不洗碗就直接丟在水槽，掉在桌上的飯粒麵包屑菜渣也不清

只有極少數的人愛乾淨還會幫忙整理環境不過那真的是極少數大概不到0.5%

而設備的部分更是可怕

八個爐子只有三個小爐可以用(這季又被用壞一個所以剩兩個)，大爐都壞了

有些人不管爐子還在煮東西就走人，水不斷溢出來，或許爐子就是這樣壞的(?)

還有那特別的、沒有門的不好用烤箱XD

幸好我們某天在sandy bay看到資源回收箱有個人家不要的烤箱我們就拿回家了

那這個農場到底會不會賺錢呢？答案是會！但賺不多！

在塔斯採櫻桃的平均價格是$9-$9.5

這種七塊八塊在一開始聽到還真的有點嚇壞

不過在induction的時候

看到櫻桃比我的兩個大拇指還大、樹跟我差不多高(未滿一百六的意思)

覺得不需要架梯子而且水果很大，容易集滿一箱那七塊還是可以試試看

殊不知她給我們看到的剛好就是最大的櫻桃、最矮的樹

矮樹占整個農場的80%，剩下15%是高一點的樹，5%是站橘箱還是採不到的

有些像鼻屎一樣大的櫻桃或是樹高到墊箱子亂跳都採不到的她也沒特別提

農場偶爾會進行lug lottery 也就是拉格樂透

一人提供一箱，然後當日抽出一個人獲得全部！

在這季中舉辦過四次，最後一次也就是季節結束那天，一人獨得74箱！

還有一個遊戲就是找出今年最大的櫻桃可以獲得五lug

這個只是我找到的最大，好像才35還36mm

今年最大的果是44mm!!!!!!見鬼了到底哪裡有這麼大的

這邊的老手很少，大多為背包客或持有難民簽的不丹及尼泊爾人

今年共有180多個採手在這區農場工作，加上南邊的Huonville想必就更多了

聽老員工說這區農場正在擴張，預計五年內會擴招到一季採用500個採手(驚)

而這區往年單天最高紀錄為一天70-80個白箱

而我這第一年的小遜遜在組上算是前段班的也頂多採到40多箱

櫻桃季結束後不知道哪來的習俗總會有個慶祝趴踢

這個農場似乎又比去年的農場更遜

沒有汽水、沒有餅乾糖果櫻桃、連肉都沒出現半塊，只有牛雞肉餅和香腸

我想預算大概都拿去買一箱又一箱的酒吧看歪國人喝得多瘋狂就知道

最後有興趣的可以看一下當初阿北拍的影片

在塔斯的櫻桃大部分都是要分梗的，所以比較麻煩一點

請忽略我整個穿得非常邋遢又臉超髒的農婦樣哈哈哈哈哈

https://www.youtube.com/watch?v=ld51FPtuox4

https://www.youtube.com/watch?v=ld51FPtuox4

https://www.youtube.com/watch?v=ld51FPtuox4

其他櫻桃的資訊，請直接在部落格搜尋「櫻桃」關鍵字就有囉

請不要再一直問我本來就有打出來的東西

名稱都直接說了，現在網路如此發達，動動手找個資訊應該不難吧

就是不想一直回答才直接打在文章裡的嘛 囧rz